道東のフキノトウ2019/05/08 15:42

昨年と今年同じ4月に道東へ旅して共通なおどろきに
フキノトウ(蕗の薹)の群生風景がある

私の土地ではフキノトウが芽を出せばさっそく摘んで春の味覚として食するのであるが道東では地元の人が採って食べている様子はなくあたりめったら出まくっている風景はとても珍しく思える

         ウトロ港のフキノトウ
ウトロのフキノトウ
         
  


         オシンコシンの滝のフキノトウ
オシンコシンの滝のフキノトウ


去年の4月は阿寒湖畔、東根室駅周辺で
今年の4月はウトロ港、オシンコシンの滝、夕陽台のほか車窓からはいたるところで

苦い味なので鹿や野ウサギが食べないので残るのかな?
鹿が苦いワラビを食べないからワラビが群生しているところができるとかのネイチャーガイドの説明であるがフキノトウもこれしきなのであろうか?

道東の大地にフキノトウがやたらめったら出ている風景を見ると大地に再生する生命の神々しさを感じる

去年も今年も少し家に持ち帰って天ぷらにして食べました おいしかったァ・・


         北海道 知床 ウトロ   (2019年4月)


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